Cervignano del Friuli è inserita nel territorio in cui storicamente si parla la lingua friulana (L.482/99 e L.R15/96). La popolazione del Comune, censita nel 2013 in 13881 abitanti (rilevazione del 2017), risulta in continua crescita. La cittadina è preferita perché servita da una buona rete di comunicazione e per i servizi offerti dagli enti territoriali. Vi risiedono anche numerose famiglie di origine straniera.